Menù

Il nostro consiglio

Portion Hausmacher mit Brot

Tagliere di salumi fatti in casa con pane - Schwarzwurst (sanguinaccio), Leberwurst (salsiccia di fegato) e Bratwurst (salsiccia)

€ 9,50

1 Schweineschnitzel, paniert

1 Schnitzel di maiale impanata, con salsa e pane / patatine fritte

€ 11,50 / 15,50

Rumpsteak

Rumpsteak, con cipolle stufate o il nostro burro alle erbe, e pane / patatine fritte

€ 22,50 / 26,50

Insalate

kl. Blattsalat^{*, i, j, l}€ 3,50Piccola insalata verde

kl. gemischter Salat^{*, i, j, l}€ 4,80Piccola insalata mista

Saure Bohnen^{*, i, j, l}€ 3,50Fagiolini in agrodolce, specialità della Foresta Nera

Großer Salatteller^{*, 1, 2, 3, 5, a, c, g, i, j, l}€ 13,50Piatto grande di insalate - insalate miste, Wurstsalat (insalata di salsiccia), prosciutto e uovo

Großer Salatteller (vegetarisch)^{*, a, c, g, i, j, l}€ 13,50Piatto grande di insalate (vegetariano) - insalate miste, formaggio e uovo

Vesper - taglieri freddi

Portion Hausmacher mit Brot^{5, a1, c}€ 9,50Tagliere di salumi fatti in casa con pane - Schwarzwurst (sanguinaccio), Leberwurst (salsiccia di fegato) e Bratwurst (salsiccia)

Portion Bibiliskäs (Quark)^{a1, g}€ 9,50Bibiliskäs (formaggio fresco alle erbe della Foresta Nera), con burro e pane

Portion Bibiliskäs (Quark)^g€ 14,50Bibiliskäs (formaggio fresco alle erbe), con patate rosolate

Portion Wurstsalat^{*, 1, 5, a1, i, j, l}€ 10,50Wurstsalat (insalata di salsiccia affettata con cipolle), con pane

Wurstsalat^{*, 1, 5, a1, i, j, l}€ 15,50Wurstsalat (insalata di salsiccia), con patate rosolate

Portion Straßburger Wurstsalat^{*, 1, 5, a1, g, i, j, l}€ 11,50Wurstsalat (insalata di salsiccia) alla strasburghese (con formaggio), con pane

Straßburger Wurstsalat^{*, 1, 5, a1, g, i, j, l}€ 16,50Wurstsalat (insalata di salsiccia) alla strasburghese, con patate rosolate

Portion Schinkenspeck mit Brot^{5, a1, g}€ 10,50Prosciutto affumicato (Schinkenspeck (prosciutto affumicato)), con pane

Schinkenspeck mit Bibiliskäs^{5, a1, g}€ 13,50Prosciutto affumicato con Bibiliskäs (formaggio fresco), con pane

Portion Dosenschinken mit Brot^{5, a1, g}€ 10,50Prosciutto in scatola, con pane

Käsebrot^{a1, g}€ 9,50Pane contadino con formaggio

Badisches Trio^{1, 5, a1, g, i, j, l}€ 15,50Trio del Baden - Wurstsalat (insalata di salsiccia), Bibiliskäs (formaggio fresco alle erbe) e patate rosolate

Vegetarisches Trio€ 15,00Trio vegetariano - fagiolini in agrodolce, Bibiliskäs (formaggio fresco) e patate rosolate

Vierivesper^{*, 5, a1, g, i, j, l}€ 13,50Prosciutto affumicato e fagiolini in agrodolce

Hiesli-Vesperbrett^{5, a1, c, g}€ 14,50Il nostro tagliere - Schwarzwurst (sanguinaccio), Leberwurst (salsiccia di fegato), Bratwurst (salsiccia), prosciutto affumicato e Bibiliskäs (formaggio fresco alle erbe)

Hiesli-Vesperbrett für Zwei^{5, a1, c, g}€ 19,00Per due: Schwarzwurst (sanguinaccio), Leberwurst (salsiccia di fegato), Bratwurst (salsiccia), prosciutto affumicato, salsiccia di cervo affumicata, prosciutto in scatola e Bibiliskäs (formaggio fresco alle erbe)

Piatti caldi

Prezzi: con pane / con patatine fritte

Portion Pommes frites€ 4,50Patatine fritte, con ketchup

Portion Bratkartoffeln€ 5,50Patate rosolate

Portion Spätzle^{a1, i, j}€ 5,50Spätzle (pasta sveva), con salsa d'arrosto

Kids Maultaschen (2 Stück)^{1, 5, a1, i, j, l}€ 7,50Maultaschen (ravioli svevi) per bambini (2 ravioli svevi ripieni), con salsa

Spiegeleier (2 Stück)^{a1, c}€ 9,502 uova al tegamino, con patate rosolate

Kinderschnitzel^{a, i, j, l}€ 10,50Schnitzel impanata per bambini, con salsa e patatine fritte

Paar grobe Bauernbratwürste^{5, a, c}€ 10,50 / 14,50Un paio di Bratwurst (salsiccia) contadine, con senape e pane / patatine fritte

Paar Wildererbratwürste€ 11,50 / 15,50Un paio di Bratwurst (salsiccia) di selvaggina, con senape e pane / patatine fritte

Portion Schmorzwiebeln€ 1,50Cipolle stufate

Unser Fleischkäse^{1, 5, a1}€ 11,50 / 15,50Il nostro Fleischkäse (polpettone alla bavarese), con uovo al tegamino o cipolle stufate, e pane / patatine fritte

Selbstgemachte Maultaschen^{1, 5, a1, i, j, l}€ 15,50Maultaschen (ravioli svevi) fatte in casa (ravioli svevi ripieni), con salsa, cipolle e insalata di patate

1 Schweineschnitzel, paniert^{a1, i, j, l}€ 11,50 / 15,501 Schnitzel di maiale impanata, con salsa e pane / patatine fritte

2 Schweineschnitzel, paniert^{a1, i, j, l}€ 14,50 / 18,502 Schnitzel di maiale impanate, con salsa e pane / patatine fritte

Rumpsteak^{a1, g}€ 22,50 / 26,50Rumpsteak, con cipolle stufate o il nostro burro alle erbe, e pane / patatine fritte

Rumpsteak con burro alle erbe e patatine fritte

Gratinati e toast

Hausgemachte Käsespätzle^{*, a, c, g, i, j, l}€ 15,50Käsespätzle (pasta al formaggio) fatti in casa (Spätzle (pasta sveva) gratinati al formaggio), con cipolle stufate e insalata

Hawaitoast^{1, 2, 3, 5, 7, a, c, f, g}€ 10,50Toast con prosciutto, ananas e formaggio gratinato

Strammer Max^{1, 2, 3, 5, a, c, f, g}€ 10,50Pane contadino con prosciutto, formaggio e uova al tegamino

Kindersandwich€ 9,50Sandwich per bambini (prosciutto e formaggio), con patatine fritte

Cambio contorno (supplemento)

Bratkartoffeln€ 0,50Patate rosolate al posto del contorno normale

gemischter Salat^{*, i, j, l}€ 0,50Insalata mista al posto del contorno normale

unsere Spätzle^a1€ 0,50I nostri Spätzle (pasta sveva) al posto del contorno normale

Pommes Frites€ 0,00Patatine fritte al posto del contorno normale

hausg. Kartoffelsalat^{i, j, l}€ 0,50Insalata di patate fatta in casa al posto del contorno normale

kl. Käsespätzle^{*, a, c, g}€ 3,50Piccoli Käsespätzle (pasta al formaggio) al posto del contorno normale

Gelati e dessert

Gemischtes Eis^{4, 7, a1, c, e, f, g, h}€ 4,50Gelato misto - vaniglia, fragola e cioccolato

Gemischtes Eis mit Sahne^{4, 7, a1, c, e, f, g, h}€ 5,50Gelato misto con panna

Eis Express^{4, 7, a1, c, e, f, g, h}€ 4,50Gelato alla vaniglia con espresso e wafer Amicelli

2 Kugeln Vanilleeis mit Himbeersauce^{4, 7, a1, c, e, f, g, h}€ 4,502 palline di gelato alla vaniglia con salsa di lamponi

2 Kugeln Vanilleeis mit Schokoladenlikör^{4, 7, a1, c, e, f, g, h}€ 5,502 palline di gelato alla vaniglia con liquore al cioccolato

Warmer Schoko-Brownie mit Vanilleeis^{4, 7, a1, c, e, f, g, h}€ 6,50Brownie caldo al cioccolato con gelato alla vaniglia

Schwarzwaldbecher^{4, 7, a1, c, e, f, g, h}€ 7,80Coppa della Foresta Nera, con abbondante Kirschwasser (acquavite di ciliegie)

Vi preghiamo di segnalarci sempre la vostra allergia, così da poter evitare con certezza qualsiasi contaminazione. Per i piatti del giorno e i consigli non presenti nel menu, chiedete in cucina.

Additivi e allergeni

Additivi

1 Con fosfato2 Con esaltatore di sapidità3 Con antiossidante4 Con colorante5 Conservante (sale da salagione)6 Contiene caffeina7 Con dolcificante8 Contiene chinino* Gli aceti contengono colorante

Allergeni

a1 Cereali contenenti glutinea2 Orzob Crostaceic Uovad Pescee Arachidif Soiag Latte/lattosioh Frutta a guscioi Sedanoj Senapek Sesamol Anidride solforosa/solfitim Lupinin Molluschi

Bevande calde

Tasse Kaffee (auch koffeinfrei)€ 2,80Tazza di caffè, anche decaffeinato

Großer Kaffee (auch koffeinfrei)€ 3,80Caffè grande, anche decaffeinato

Espresso€ 2,50

Cappuccino^g€ 3,50

Pott Milchkaffee^g€ 3,50Tazzona di caffè latte

Latte Macchiato^g€ 3,80

Heiße Schoki^g€ 3,00Cioccolata calda

Schoki mit Sahne^g€ 3,50Cioccolata calda con panna

Tee€ 2,50Tè nero, verde, alla menta, alla frutta, alla rosa canina, alla camomilla o alle erbe

Birra alla spina

ROTHAUS Helles^a2€ 4,500,4 L

ROTHAUS Pils^a2€ 3,500,3 L

ROTHAUS Pils^a2€ 4,500,4 L

ROTHAUS Hefeweizen^a2€ 5,200,5 L - birra di frumento

Radler^{7, a2}€ 4,200,4 L - birra con gazzosa

Picon Bière^a2€ 4,500,3 L - birra con liquore all'arancia Picon

Colaweizen^a2€ 5,200,5 L - birra di frumento con cola

Birra in bottiglia

ROTHAUS Pils alkoholfrei^a2€ 3,500,33 L - analcolica

ROTHAUS Weizen alkoholfrei^a2€ 4,900,5 L - birra di frumento analcolica

Analcolici

Fanta / Cola / Mezzo Mix^{3, 4, 6}€ 2,800,25 L

Fanta / Cola / Mezzo Mix^{3, 4, 6}€ 4,200,4 L

Mineralwasser (classic)€ 2,500,25 L - acqua minerale frizzante

Mineralwasser (classic oder still)€ 4,200,5 L - frizzante o naturale

Süßer Sprudel€ 2,800,25 L - gazzosa dolce

Süßer Sprudel€ 4,500,5 L - gazzosa dolce

Apfelsaftschorle€ 2,800,25 L - succo di mela con acqua frizzante

Apfelsaftschorle€ 4,200,4 L - succo di mela con acqua frizzante

Johannisbeerschorle€ 2,800,25 L - succo di ribes con acqua frizzante

Johannisbeerschorle€ 4,200,4 L - succo di ribes con acqua frizzante

Zitronen-Ingwerschorle€ 4,200,4 L - spritz limone e zenzero con acqua frizzante

Apfelsaft€ 3,200,25 L - succo di mela

Orangensaft³€ 3,500,25 L - succo d'arancia

Rhabarberschorle€ 3,800,33 L - succo di rabarbaro con acqua frizzante

Schwarzwälder Limo (Mango-Maracuja/Cola Zero)€ 3,800,33 L - limonata della Foresta Nera, mango-maracuja o cola zero

Vini (vini di qualità di Gengenbach)

Müller-Thurgau^l€ 4,500,25 L - bianco, semisecco

Müller-Thurgau trocken^l€ 4,500,25 L - bianco, secco

Spätburgunder Weißherbst^l€ 4,800,25 L - rosato di Pinot Nero

Grauburgunder trocken^l€ 4,800,25 L - Pinot Grigio, secco

Riesling lieblich (WG Durbach)^l€ 4,800,25 L - Riesling, amabile (cantina di Durbach)

Riesling trocken (Gengenbach)^l€ 4,800,25 L - Riesling, secco

Spätburgunder Rotwein^l€ 5,500,25 L - Pinot Nero rosso

Spätburgunder Rotwein trocken^l€ 5,500,25 L - Pinot Nero rosso, secco

Müller-Schorle^l€ 3,500,25 L - vino bianco con acqua frizzante

Weinschorle^l€ 3,800,25 L - vino con acqua frizzante: Riesling, rosato, Pinot Grigio o rosso

Heidelbeerwein^l€ 4,500,25 L - vino di mirtilli

Durbacher Clevner (Traminer)^l€ 5,500,25 L - Traminer, in bottiglietta propria

Gengenbacher Löwenbergsekt^l€ 21,500,75 L - spumante (Pinot Grigio)

Piccolo^l€ 5,500,2 L - bottiglietta di spumante

Badischer Most^l€ 2,800,25 L - sidro del Baden

Badischer Most^l€ 4,800,5 L - sidro del Baden

Badischer Most^l€ 8,501,0 L - sidro del Baden

I nostri distillati (2 cl)

Obstbrand€ 2,00Acquavite di frutta

Topinambur (Rossler)€ 2,00Acquavite di topinambur

Blutwurzel (roter Rossler)€ 2,00Acquavite di tormentilla

Mirabellenbrand€ 2,50Acquavite di mirabelle

Kirschwasser€ 2,50Acquavite di ciliegie della Foresta Nera

Williamsbirnenbrand€ 2,50Acquavite di pere Williams

Williamsbirnenbrand Gold€ 3,50Acquavite di pere Williams, riserva oro

Zibärtle (Wildpflaume)€ 2,50Acquavite di prugnole selvatiche

Himbeergeist€ 2,50Distillato di lamponi

Kirschlikör€ 2,50Liquore di ciliegie

Honiglikör€ 2,50Liquore al miele

Asbach€ 2,50Brandy tedesco

Jägermeister€ 2,50

Fernet€ 2,50

Ramazzotti€ 3,504 cl

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