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Piccola insalata verde

Piccola insalata mista

Fagiolini in agrodolce, specialità della Foresta Nera

Piatto grande di insalate - insalate miste, Wurstsalat (insalata di salsiccia), prosciutto e uovo

Piatto grande di insalate (vegetariano) - insalate miste, formaggio e uovo

Tagliere di salumi fatti in casa con pane - Schwarzwurst (sanguinaccio), Leberwurst (salsiccia di fegato) e Bratwurst (salsiccia)

Bibiliskäs (formaggio fresco alle erbe della Foresta Nera), con burro e pane

Bibiliskäs (formaggio fresco alle erbe), con patate rosolate

Wurstsalat (insalata di salsiccia affettata con cipolle), con pane

Wurstsalat (insalata di salsiccia), con patate rosolate

Wurstsalat (insalata di salsiccia) alla strasburghese (con formaggio), con pane

Wurstsalat (insalata di salsiccia) alla strasburghese, con patate rosolate

Prosciutto affumicato (Schinkenspeck (prosciutto affumicato)), con pane

Prosciutto affumicato con Bibiliskäs (formaggio fresco), con pane

Prosciutto in scatola, con pane

Pane contadino con formaggio

Trio del Baden - Wurstsalat (insalata di salsiccia), Bibiliskäs (formaggio fresco alle erbe) e patate rosolate

Trio vegetariano - fagiolini in agrodolce, Bibiliskäs (formaggio fresco) e patate rosolate

Prosciutto affumicato e fagiolini in agrodolce

Il nostro tagliere - Schwarzwurst (sanguinaccio), Leberwurst (salsiccia di fegato), Bratwurst (salsiccia), prosciutto affumicato e Bibiliskäs (formaggio fresco alle erbe)

Per due: Schwarzwurst (sanguinaccio), Leberwurst (salsiccia di fegato), Bratwurst (salsiccia), prosciutto affumicato, salsiccia di cervo affumicata, prosciutto in scatola e Bibiliskäs (formaggio fresco alle erbe)

Patatine fritte, con ketchup

Patate rosolate

Spätzle (pasta sveva), con salsa d'arrosto

Maultaschen (ravioli svevi) per bambini (2 ravioli svevi ripieni), con salsa

2 uova al tegamino, con patate rosolate

Schnitzel impanata per bambini, con salsa e patatine fritte

Un paio di Bratwurst (salsiccia) contadine, con senape e pane / patatine fritte

Un paio di Bratwurst (salsiccia) di selvaggina, con senape e pane / patatine fritte

Cipolle stufate

Il nostro Fleischkäse (polpettone alla bavarese), con uovo al tegamino o cipolle stufate, e pane / patatine fritte

Maultaschen (ravioli svevi) fatte in casa (ravioli svevi ripieni), con salsa, cipolle e insalata di patate

1 Schnitzel di maiale impanata, con salsa e pane / patatine fritte

2 Schnitzel di maiale impanate, con salsa e pane / patatine fritte

Rumpsteak, con cipolle stufate o il nostro burro alle erbe, e pane / patatine fritte

Käsespätzle (pasta al formaggio) fatti in casa (Spätzle (pasta sveva) gratinati al formaggio), con cipolle stufate e insalata

Toast con prosciutto, ananas e formaggio gratinato

Pane contadino con prosciutto, formaggio e uova al tegamino

Sandwich per bambini (prosciutto e formaggio), con patatine fritte