Gasthaus (locanda) della famiglia Schüle · Mittelbach, presso Gengenbach

Si consiglia di prenotare: 07803 2627

I nostri amici a quattro zampe

I cani sono i benvenuti nel giardino della birra e in terrazza. Nella sala interna, purtroppo, non possono entrare.

Benvenuti

Cari ospiti,

un caloroso benvenuto al Martinsteinhiesli. Da noi potrà godersi una sosta piacevole e rilassante, lontano dalla frenesia e dallo stress di tutti i giorni.

Nel nostro menù troverà piatti caldi sostanziosi e le specialità di Vesper - il tradizionale tagliere freddo della Foresta Nera - tutte di produzione propria. Il nostro motto è: Semplice, fresco e gustoso.

Per digerire Le consigliamo anche uno dei nostri Schnaps (distillati fatti in casa) della nostra selezione.

La vostra famiglia Schüle

Dalla nostra cucina

I nostri piatti Schwarzwälder (della Foresta Nera) li cuciniamo freschi. Gli Spätzle (spätzle, pasta all'uovo), i Maultaschen (fagottini ripieni) e l'insalata di patate li facciamo sempre noi. Salumi e pancetta vengono dalla nostra Hausmetzgerei (macelleria propria), il pane dal forno a legna. I più richiesti sono i nostri Schnitzel impanati e il Rumpsteak (controfiletto) alla griglia, con cipolle stufate o il nostro burro alle erbe.

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Giardino della birra

Sala interna

Parco giochi

Parco

Lassù sulla montagna

Dalla nostra terrazza si vede la nostra riserva con cervi e capre. Chi vuole, può venire a piedi. Lo Höhenweg (sentiero di cresta) tra Gengenbach e Durbach passa davanti alla nostra porta. Sull'architrave della nostra cantina è incisa la data 1620.

I nostri dintorni

Fatto in casa

Molti dei nostri prodotti sono realizzati direttamente da noi.

Eccone alcuni:

Leberwurst (salsiccia di fegato)
Schwarzwurst (sanguinaccio)
Speck
Lyoner (salume tipo mortadella)
Pane
Distillati
Apfelmost (sidro di mele)
e molti altri