Gasthaus (fonda) de la familia Schüle · Mittelbach, cerca de Gengenbach

Se recomienda reservar: 07803 2627

Nuestros amigos de cuatro patas

Los perros son muy bienvenidos en el jardín cervecero y en la terraza. Dentro del comedor, lamentablemente, no pueden entrar.

Bienvenidos

Queridos huéspedes,

bienvenidos al Martinsteinhiesli. Aquí disfrutará de una estancia relajante y agradable, lejos del bullicio y el estrés.

En nuestra carta encontrará contundentes platos calientes, así como especialidades de Vesper (tablas frías tradicionales) de la Selva Negra, todo de elaboración propia. Nuestro lema es: sencillo, fresco y sabroso.

Para ayudar a la digestión, le recomendamos también uno de nuestros schnaps (aguardiente casero) de nuestra propia destilería.

Su familia Schüle

De nuestra cocina

Cocinamos nuestros platos Schwarzwälder (de la Selva Negra) al momento. Los Spätzle (fideos de huevo), las Maultaschen (pasta rellena) y la ensalada de patata los hacemos siempre nosotros mismos. El embutido y la panceta salen de nuestra propia Hausmetzgerei (carnicería propia), y el pan del horno de leña. Los favoritos son nuestros Schnitzel empanados y el Rumpsteak (filete de lomo) a la parrilla, con cebolla estofada o nuestra mantequilla de hierbas.

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Jardín cervecero

Comedor

Zona infantil

Parque

En lo alto de la montaña

Desde nuestra terraza se ve nuestro coto con ciervos y cabras. Quien quiera, puede venir a pie. El Höhenweg (sendero de altura) entre Gengenbach y Durbach pasa por nuestra puerta. En el dintel de nuestra puerta de bodega figura el año 1620.

Nuestros alrededores

Productos caseros

Elaboramos nosotros mismos muchos de nuestros productos.

Aquí tiene algunos de ellos:

Leberwurst (paté de hígado)
Schwarzwurst (morcilla)
Speck (panceta ahumada)
Lyoner (mortadela)
pan
licores
Apfelmost (sidra de manzana)
y muchos más