Fatto in casa

Da decenni prepariamo il nostro pane secondo l'antica tradizione, nel nostro forno a legna.

I nostri salumi vengono preparati dall'inizio alla fine nella nostra macelleria interna.

Tutti gli Schnaps (distillati fatti in casa) della nostra selezione vengono distillati nella nostra distilleria.

Il nostro speck viene condito e marinato nella nostra macelleria interna, per poi essere affumicato nell'apposito armadio affumicatore.

Per i nostri piatti di selvaggina utilizziamo la carne pregiata dei nostri cervi, allevati nel nostro recinto per la selvaggina.