Fait maison

Pain au four à bois

Nous cuisons notre pain depuis des décennies selon la tradition, dans notre four à bois.

Charcuterie

Nos saucisses sont fabriquées de A à Z dans notre propre boucherie.

Eaux-de-vie

Les Schnaps (eaux-de-vie) de notre sélection sont tous distillés dans notre propre distillerie.

Lard fumé

Notre lard est assaisonné et mariné dans notre propre boucherie, puis fumé dans notre fumoir.

Gibier

Pour nos plats de gibier, nous utilisons la viande de qualité de nos propres cerfs, élevés dans notre enclos à gibier.